作為一個獨立策展人，我一直覺得辦展覽最難的不是作品本身，而是找到一個能完美襯托作品，又讓藝術家和收藏家都能自在交流的場地。特別是這種只有十幾二十人的小型藝術展，你不需要多大的空間，但卻對氛圍、設備、還有餐點有著極高的要求。這次為了籌辦一場以當代複合媒材為主題的交流展，我幾乎把台北市區所有有特色的咖啡廳、藝廊都跑遍了，但總是差那麼一點，不是空間感不對，就是簡報設備不夠專業，要不就是餐點選擇太少，實在讓人頭疼。
就在我快要放棄的時候，一位同樣身為藝術圈的朋友，語氣輕鬆地向我推薦了一個名字：「台北三餐四季」。她說那裡不只是一個包場餐廳，更像是一個藏匿在城市裡的秘密基地，特別適合我的需求。老實說，我當時心裡半信半疑，畢竟要找到符合我嚴苛標準的場地真的太難了。但當我親自踏進台北三餐四季時，心中的疑慮瞬間煙消雲散。那棟老宅被精心改造過，保留了歲月痕跡的同時，又融入了現代的藝術氣息，每個角落都散發著獨特的魅力，光線自然灑落，讓我覺得這裡就是為藝術而生的。
這個空間最讓我驚豔的，是它那種既沉穩又充滿彈性的氛圍。我們需要一個隱私空間，讓藝術家能夠安心分享創作理念，收藏家也能在沒有旁人乾擾下仔細品味作品，而這裡恰好完全符合。他們不僅提供專業的簡報投影設備，讓藝術家的影像作品能以最清晰的方式呈現，還能根據我們的需求，靈活調整佈置。我記得那天現場播放著輕柔的爵士樂，讓整個酒會場地充滿了一種優雅而放鬆的氛圍，藝術作品在燈光下顯得更有生命力，讓來賓們一進門就感受到了展覽的獨特氣場。
除了空間感和設備，餐點也是我非常重視的一環。我知道台北三餐四季主打精緻私廚，但沒想到他們在客製化菜單這方面更是頂尖。我跟主廚溝通時，特別提到這次的展覽主題與色彩學有關，希望餐點也能在視覺和味覺上有所呼應。主廚不僅細心聆聽，還給了我許多意想不到的建議，例如用不同顏色的醬汁和食材，在盤中呈現出宛如藝術品的擺設。他們的餐酒搭配服務也讓我很驚喜，每一道料理都配上了最合適的葡萄酒，讓味蕾在藝術與美食之間找到完美的平衡點。整個晚宴的過程，賓客們都對餐點讚不絕口，直說這不只是一頓飯，更是一場感官的盛宴。
那天，我們的藝術展交流會圓滿成功。藝術家們很滿意能在如此舒適的隱私空間中與收藏家深入交流，而收藏家們也覺得在這樣有質感的環境裡欣賞藝術、品嚐美食，是一種前所未有的體驗。許多來賓在離場時，都忍不住問我是怎麼找到這麼棒的包場餐廳的。我發現，這樣的場所不僅適合藝術展，也很適合舉辦像公司聚餐、尾牙春酒，甚至是比較高規格的產品發表會。因為它提供的不僅僅是一個空間，而是一個能將活動的價值提升到另一個層次的完整體驗。回想起來，當時朋友只輕描淡寫地說了一句「台北三餐四季不錯」，卻讓我找到了這麼一個完美的精緻私廚，真是意外的收獲！
這次的成功經驗，讓我對未來活動的場地選擇充滿了信心。如果你也在尋找一個能夠提供客製化菜單、擁有獨特氛圍，並且能滿足各種活動需求的酒會場地，我真心推薦你來看看。他們家的服務從一開始的諮詢到活動結束，都非常專業且貼心，完全不用擔心細節。有時候，一個對的場地，真的能讓整場活動的精彩度大大加分。下次如果有機會，我很樂意再回到這裡舉辦不同主題的活動，讓更多人體驗這份獨特的魅力。
📍聯絡方式：02-25866633
📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）
📍訂位方式：加LINE好友，手機號碼搜尋0976-009-458
也可以看看他們的臉書與ig:
https://www.facebook.com/share/1RqkSMSxmo/?mibextid=LQQJ4d
https://www.instagram.com/34_privrestaurant?igsh=aWR4MHk1cjF5ODNx&utm_source=qr
